旋转蒸发仪主要用于在减压条件下连续蒸馏大量易挥发性溶剂，例如蒸馏萃取液和色谱分离时的接收液。旋转蒸发仪的基本原理就是蒸馏烧瓶在连续转动下的减压蒸馏。作为蒸馏的热源，常配有相应的恒温水槽。
旋转蒸发仪使用方法：
1. 打开低温冷却液循环泵。注意按电源键后再按下制冷键，降到所需温度后开循环。
2. 打开水泵循环水。
3. 装上蒸馏烧瓶并用夹子固定好。打开真空泵，待有一定真空后开始旋转。
4. 调节蒸馏烧瓶高度、旋转速度，设定适当水浴温度。
5. 蒸完先停止旋转，再通大气，然后停水泵，*后再取下蒸馏烧瓶。
6. 停低温冷却液循环泵，停水浴加热，关闭水泵循环水，倒出接收瓶内溶剂，洗干净缓冲球，接收瓶。
旋转蒸发仪应用中*大的弊端是某些样品的沸腾，例如乙醇和水，将导致实验者收集样品的损失。操作时，通常可以在蒸馏过程的混匀阶段时通过小心的调节真空泵的工作强度或者加热锅的温度防止沸腾。或者也可以通过向样品中加入防沸颗粒。对于特别难以蒸馏的样品，包括易产生泡沫的样品，也可以对旋转蒸发仪配置特殊的冷凝管。
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